Obligation des restaurants d’indiquer l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédients
Publiée le 14/03/2024
Depuis le 7 mars dernier, les établissements de restauration doivent informer les consommateurs sur l’origine des viandes qui entrent dans la composition des préparations de viandes et des produits à base de viande. C’était une demande des professionnels de l’élevage : depuis le 7 mars dernier, les professionnels de la restauration commerciale et ...